Nadkwaśność spowodowana jest nadmiernym wytwarzaniem kwasu solnego w żołądku. Potrawy jakie powinny znajdować się w diecie: Oliwa, olej słonecznikowy i sojowy, Śmietanka słodka 9-proc., świeże masło, twarożek niekwaśny, biały ser, mleko, cielęcina, wołowina, drób i ryby – gotowane, mielone, kasze drobnoziarniste, mąka pszenna, ryż, cienki makaron, marchew, szpinak, ziemniaki, salsefia, młody zielony groszek, buraki, kalafiory, pory, selery, kalarepa – w postaci purée, jabłka tarte lub pieczone, banany, morele, brzoskwinie, pomarańcze, śliwki, pomidory, koperek, nać pietruszki. Potrawy których należy unikać: potraw smażonych i wędzonych, owoców morza, alkoholu, nikotyny, serów pleśniowych, skondensowanych soków, mocnej kawy i herbaty, słodyczy, ciemnego, razowego pieczywa, a także soli i octu.
Choroba ta spowodowana jest kwasem solnym HCl,ktory odgrywa wazna role w trawieniu, a dokladniej niskiego pH spowodowane jego obecnoscia. Co powinno znajdowac sie w diecie? pieczywo pszenne,chude mleko,jogurt,twarog, ryby(najlepiej gotowane), niegazowana woda mineralna Czego unikac? mocnych rosolow,wod gazowanych,piwa,wina, kawy, razowego pieczywa, potraw z kapusty. Wydzielaja one bowiem soki zoladkowe, ktore szkoda organizmowi. Licze na najl.;)
Dowiedz sie czym spowodowana jest choroba zwana nadkwaśnością. Jakie potrawy powinny znajdowac sie w diecie chorego na nadkwasote, a jakich potraw powinien unikac....
