Należy rozdzielić substancje poprzez destylację. Sprzęt do destylacji składa się z: -czaszy grzejna -kolby okrągłodenna -łapa -termometr -chłodnica wodna -statyw z łącznikiem i łapą palczastą -odbieralnik Czynności jakie należy wykonać: Umieścić mieszaninę wody i alkoholu w kolbie destylacyjnej, następnie mieszaninę podgrzewa się, ale trzeba kontrolować jej temperaturę. Składniki mieszaniny powoli odparowują, a ich pary skraplają się i ściekają do odbieralnika.
Destylacja - to rozdzielanie ciekłej mieszaniny związków chemicznych przez odparowanie, a następnie skroplenie jej składników. laboratoryjny zestaw destylacyjny: 1. palnik, 2. kolba, 3. nasadka destylacyjna, 4. termometr, 5. chłodnica, 6. oliwka wlotowa wody, 7. oliwka wylotowa wody, 8. odbieralnik, 9. oliwka próżniowa (gazu obojętnego), 10. łącznik destylacyjny.
