Pies Ruthenian Ingrediends: On cake: 400 I play {gramme} flours 1 egg 3/5 glasses cold waters Salt On stuffing 750 I gramme of potatoes 250 I gramme of cottage cheese 2 onions 1 clove of garlic 2 spoons of butter 1 spoon of oil Salt, pepper Manner of making: Stuffing: Potatoes to peel and to cook in salted water. Onions to peel, to chop and to fry on butter together with crushed garlic. To connect with milled cottage cheese, rubbed with potatoes. To season to taste strongly to taste salt and with pepper. Cake: From flours, of vitelluses and waters and particles of salt to knead cake to produce it by about 5 minutes. Then thinly to pin, with large glass to cut out circles. On every from them to put after tea-spoon stuffing and exactly to stick together. To cook in large quantities salted of boiling water with particle of oil to moment till will sail out on top. *Serve with fried bulb Time preparations: 60 of minutes -------------------------------------------- Pierogi Ruskie SKŁADNIKI Na ciasto: 400 gram mąki 1 jajko 3/5 szklanki zimnej wody sól Na farsz(nadzienie): 750 gram ziemniaków 250 gram twarogu 2 cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżka oleju sól, pieprz Sposób przyrządzania: farsz: Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Cebule obrać, posiekać i podsmażyć na maśle wraz z rozgniecionym czosnkiem. Połączyć ze zmielonym twarogiem, przetartymi ziemniakami. Doprawić mocno do smaku solą i pieprzem. ciasto: Z mąki, żółtek i wody oraz odrobiny soli zagnieść ciasto, wyrabiać je przez ok. 5 minut. Następnie cienko rozwałkować, dużą szklanką wycinać kółka. Na każde z nich nakładać po łyżceczce farszu i dokładnie sklejać. Gotować w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oleju do momentu aż wypłyną na wierzch. *Podawać z podsmażoną cebulką Czas przygotowania: 60 minut
First, spread the tomato sauce on the pizza base and put the cheese on top. Then peel the onion and garlicand chop them. Slice the mashrooms and olives. Heat olive oil in the frying pan and put the onions, garlic and mashrooms inside. Fry everything for about three minutes and all the time stir carefully. Then use a spoon to put the mixture on the pizza base, Add the sweetcorn. Then bake the pizza in a hot oven for 8-10 minutes and enjoy your meal!!
