wpisz do tabeli podobieństwa i różnice w budowie cząsteczek oraz właściowościach kwasu octowego i kwasu oleinowego
wpisz do tabeli podobieństwa i różnice w budowie cząsteczek oraz właściowościach kwasu octowego i kwasu oleinowego
podobieństwa: - zbudowane są z atomów węgla, wodoru i tlenu - ciecze - reagują z wodorotlenkami - w reakcji z alkoholami tworzą estry różnice: - zbudowane są z różnej ilości atomów węgla i wodoru - octowy jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, oleinowy się nie rozpuszcza - octowy jest nasycony, oleinowy nie - octowy nie odbarwia wody bromowej, oleinowy tak - temperatury topnienia i wrzenia - octowy jest bezbarwny, oleinowy żółty(choć może też być bezbarwny)