W słodzie piwnym występuje disacharyd-maltoza.Napisz równanie reakcji hydrolizy maltozy wiedząc,że jednym produktem tej reakcji chemicznej jest glukoza. potrzebóję zadanie jaknajszybcjej .

W słodzie piwnym występuje disacharyd-maltoza.Napisz równanie reakcji hydrolizy maltozy wiedząc,że jednym produktem tej reakcji chemicznej jest glukoza. potrzebóję zadanie jaknajszybcjej .
Odpowiedź

C12H22O11+H2O=2C6H12O6 maltoza jest izomerem sacharozy wiec ma taki sam wzór sumaryczny:) hydroliza rozpad pod wpływem wody

Dodaj swoją odpowiedź