Ile gramów wody i soli kuchennej należy użyć do otrzymania 1300gramów 3% roztworu do kiszenia ogórków

1300 * 3%=39g - masa soli 1300 -39=1261g - masa wody

Cp=ms/mr * 100% ms = (Cp*mr) /100% ms = (3% * 1300g) /100% procenty się skrócą ms = 3900g/100 ms = 39g (tyle soli) mr = mrozp.(H2O)+ms mrozp. = mr-ms mrozp. = 1300g - 39g mrozp. = 1 261g (tyle wody)