1) wyznacz wzór sumaryczny alkanalu o masie cząsteczkowej równej 86u 2) do reakcji estryfikacji użyto 23g etanolu i niezbędną ilość kwasu propanowego. ile gramów estru powstało, jeżeli wydajność reakcji wynosi 80%

1) Ogólny wzór alkanalu można zapisać: H(CH₂)nCHO, zatem masa molowa alkanalu to: 1 + 14n + 29, stawiamy wiec równanie: 86 = 1 + 14n + 29 86 = 14n + 30 56 = 14n n = 4, zatem wzór szukanego alkanalu to: H(CH₂)₄CHO, czyli: C₄H₉CHO - jest to pentanal 2) C₂H₅OH + C₂H₅COOH = C₂H₅-O-CO-C₂H₅ 46 g C₂H₅OH - 102 g C₂H₅-O-CO-C₂H₅ 23 g C₂H₅OH - x x = 51 g C₂H₅-O-CO-C₂H₅ 51 g - 100 % x - 80 % x = 40,8 g - tyle powstanie produktu (propionianu etylu)

1. Ogólny wzór alkanalu: CnH2n+1CHO CnH2n+1CHO=86u 12n+2n+1+12+1+16=86 14n+30=86 14n=56 n=4 C4H9CHO (PENTANAL) 2. mC₂H₅OH=46u mC₂H₅COOC₂H₅=102u C₂H₅OH + C₂H₅COOH---->C₂H₅COOC₂H₅ + H₂O 46g alkoholu-------102g estru 23g alkoholu--------xg estru x=23*102/46 x=51g estru 51g estru------100 % xg estru--------80 % x=51*80/100 x=40,8g estru (C₂H₅COOC₂H₅)