Wpływ tłuszczów na zdrowie człowieka (tłuszcze korzystne i niekorzystne)

1.Zaburzenia ustrojowe w niedoborze tłuszczów Zmiany skórne: * zwiększona przepuszczalność skóry, * zmniejszone wydzielanie gruczołów łojowych (łuszczenie się skóry), * hiperplazja nabłonkowa, * odbarwienie skóry; Masa ciała: * spadek przyrostu; Krążenie: * powiększenie serca, * osłabienie kurczliwości mięśnia sercowego, * zwiększenie łamliwości naczyń włosowatych i zwiększenie przepuszczalności, * zmiany załamka QRS w EKG, * wzrost zawartości wolnych kwasów tłuszczowych w surowicy krwi, * spadek zawartości triacylogliceroli i fosfolipidów w surowicy krwi; Nerki: * wzrost masy narządu, * zmiany martwicze, * krwiomocz, * nadciśnienie nerkowe; Płuca: * nagromadzenie się cholesterolu; Wątroba: * wzrost masy narządu, * wzrost zawartości triacylogliceroli i fosfolipidów w tkance wątrobowej; Gruczoły dokrewne: Nadnercza – wzrost masy narządu u samców i zmniejszenie u samic, Tarczyca – zmniejszenie masy narządu 2. Wpływ nadmiaru tłuszczów na ustrój: Zbyt duże spożycie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych może być przyczyną powstawania nowotworów, a także niedokrwistości. Nadmierne spożycie tłuszczu i niedostateczne spożycie błonnika wywołuje zaleganie treści pokarmowej w jelicie cienkim oraz mas kałowych w jelicie grubym, co powoduje zmianę flory bakteryjnej w jelitach – dochodzi wówczas do powstawania ciał rakotwórczych. Stwierdzono, że bakterie jelitowe odgrywają określoną rolę w powstawaniu raka gruczołu sutkowego u kobiet. Toksyczne są również nienasycone hydroalhadenty powstające na skutek utleniania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Mają one wpływ na stabilność błon komórkowych, ich przepuszczalność, funkcjonowanie i aktywność enzymów występujących w błonach.

Zdrowie psychiczne

Style życia a zdrowie psychiczne

Wstęp

Na zdrowie psychiczne danej jednostki składa się szereg różnego rodzaju czynników i elementów. Zdrowie psychiczne to głównie nasza odporność na wszystkie trudne dla nas sytuacje,...