Podaj tylko nazwy produktów reakcji hydrolizy poniższych związków: a)octanu sodu b)octanu etylu c)tristearynianu gliceryny d)sacharozy e)skrobi

Podaj tylko nazwy produktów reakcji hydrolizy poniższych związków: a)octanu sodu b)octanu etylu c)tristearynianu gliceryny d)sacharozy e)skrobi
Odpowiedź

a)octanu sodu------------------>kwas octowy + wodorotlenek sodu b)octanu etylu----------------->kwas octowy + etanol c)tristearynianu gliceryny---->kwas stearynowy + glicerol d)sacharozy-------------------->glukoza + fruktoza e)skrobi ------------------------>glukoza jak produkt końcowy (produktami pośrednimi hydrolizy są: dekstryny, później maltoza, a na końcu glukoza)

Dodaj swoją odpowiedź