Czy mógłby mi ktoś pomóc rozwiązać..... 1.Jak udowodnisz ze śmietanę sfałszowano mąką? 2.Dlaczego naszemu organizmowi musimy dostarczać białko w gotowej postaci?

1 . Maka to skrobia , skrobie mozna wykryc przy pomocy jodu J2 zawartego w KJ dzialajac tym odczynikiem na skrobie pojawia sie granatowe zabarawienie. 2. Poniewacz człowiek sam nie potrafi wytworzyc wszystkich potrzebnych mu bialek . Istnieja aminokwasy egzogenne ktorych organizm czlowieka nie potrafi syntezowac . (Przypominam ze z aminokwasow sa tworzone bialka ) Pzdr.