Jak udowodnisz nieuczciwemu sprzedawcy, że do śmietany dodał mąkę w celu zagęszczenia produktu??? Z góry dzięki :)

Największy udział w mące ma skrobia:(C6H10O5)n,wykrywalna płynem Lugola, który dodany do płynów zawierających skrobię zmienia ich barwę na fioletowoczarną, przy niewielkich stężeniach na niebieskofioletową.