masa cząsteczkowa estru wynosi 102u,podczas jego hydrolizy powstaje kwas który służy do konserwowania ogórków. Ustal i napisz wzór tego estru,jego nazwę oraz napisz równanie reakcji jego hydrolizy.

w wyniku hydrolizy powstanie kwas octowy CH3COOH M kw=60u ester: CH3-COO-CxHy masa tej częsci pochodzącej od kwasu to 59u zatem mCxHy=102-59=43u x=43/12=3 3*12=36 y=43-36=7 Reakcja: CH3COOC3H7 + H2O----->Ch3COOH + C3H7OH nazwa estru:octan propylu wzór:CH3COOC3H7