Co się stanie z ziemniakami, jeśli je się włoży do solonej wody ?? i się je przetrzyma?

Ziemniaki stracą swoją wodę , a co za tym idzie przestaną być jędrne . Dzieję się tak , ponieważ woda z solą ma większe stężenie niż ziemniak , a w procesie osmozy woda przepływa z roztworu bardziej do mniej stężonego .