Temat doświadczenia; -działanie na cukier stężonym H2SO4; Odczynniki; -cukier,stęż.H2SO4 Obserwacje; -Cukier pod wpływem stęż.H2SO4 zmienia kolor na czarny a zawartość naczynia szklanego zwiększa swoją objętość. Wniosek; -pojawienie się czarnego zabarwienia świadczy o obecności węgla C a ponieważ stęż.H2SO4 ma właściwości higroskopijne(pochłania wodę a nawet parę wodną z powietrza)zawartość naczynia pęcznieje tzn.że cukier zawiera wodę czyli wodór i tlen. Cukry są węglowodanami.
Temat doświadczenia: sprawdzenie czy cukier jest pierwiastkiem, czy związkiem chemicznym. Sprzęt: wąska zlewka, dygestorium, cukier (ale chyba nie można go zaliczyć do sprzętu) Odczynniki: stężony kwas siarkowy (VI) Sposób wykonania: do zlewki (150 cm³) - ustawionej pod dygestorium - nasyp cukru (ok 1?4 wysokośći) i nalej ok 1 cm³ stężonego H2SO4 Obserwacje: cukier żółknie, a potem czernieje, zwiększając znacznie objętość. Stężóny kwas siarkowy (VI) odbiera ze zwiążków chemicznych wodę, a w probówce pozostaje czarny porowaty komin węglowy. Wnioski: podstawowym składnikiiem cukru jest węgiel, a ponieważ kwasiarkowy (VI) odebrał z cukru wodę, a skład cząsteczek cukru wchodzi także tlen i wodór, czyli cukier jest związkiem chemicznym, bo składa się z kilku pierwiastków.
