Jaka jest rola białek egzymatycznych?

Bardzo ważną rolę dla organizmu pełnią białka enzymatyczne. Są one katalizatorami wielu procesów biochemicznych. Oznacza to, że ich obecność ułatwia i przyspiesza przebieg reakcji zachodzących w komórkach. Wiele z tych reakcji jest możliwych tylko w obecności pewnych enzymów.