Zutaten 1/2 Tasse heisses Wasser 4 Eier - getrennt 125g Mehl 1 1/2 EL Kakao 1Pck. Backpulver Für die Füllung 500g Schokoladenjoghurt 8 Blatt Gelantine 3 Becher Sahne 2Pck. Sahnesteif geriebene Schokolade Noch zum Teig 75g Zucker Für Anfänger oder ganz Eilige Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker und dem heissen Wasser schaumig schlagen. Dann auf kleinster Stufe das Mehl, das Backpulver und den Kakao einrühren. Dann das Steif geschlagene Eiweiß unterheben. Bei 200 Grand(vorgeheizt) 20 Min Backen. Die Sahne Steif schlagen. Die aufgelöste Gelantine zum Joghurt geben und 2/3 der Sahne unterheben. Restliche Sahne draufgeben und mit geriebener Schokolade bestreuen. skladniki (Zutaten to również przyprawy w znaczeniu po niemiecku ;)) 1/2 szklanki goracej wody 4 jajka- oddzielone zoltka od bialek 125 g maki 1 1/2 łyzki stolowej kakao 1 paczuszka proszku do pieczenia masa: 500 g jogurtu czekoladowego 8 listkow- chyba łyzek zelatyny 3 kubki smietany 2 paczuszki gestej smietany utarta czekolada dla poczatkujacych oraz zupelnie niecierpliwych (zyjacych w pospiechu). Odzdzielic jajka(zoltka od bialek). Zoltka z cukrem i goraca woda ubic na pianke. Nastepnie stopniowo dodajac maki, proszku do pieczenia i kakao, ugniesc ciasto. Po czym sztywno ubite bialka. Piec 20 min w temp.200 stopni (we wczesniej rozgrzanym piekarniku lub prodizu). Smietane ubic na sztywno. Do jogurtu dodac rozpuszczona żelatyne i .. 2/3 smietany. Na to nalozyc pozostala smietane i obsypac utarta czekolada.
Schokolade - Kuchen mit flüssigem Kern Zutaten 210 g Butter 210 g Schokolade 7 Ei(er) 270 g Zucker 120 g Mehl 40 g Kakaopulver Fett für die Formen Zubereitung Butter und Schokolade über Wasserdampf verflüssigen. Anschließend mit den Eiern und Kristallzucker schlagen und zum Schluss Mehl und Kakaopulver zufügen. In kleine, gefettete Formen (ca. 7,5 cm Durchmesser und ca. 4 cm hoch) ungefähr 7 bis max. 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 210°C Heißluft backen. Der Kern bleibt schön flüssig und schmeckt mit frischen Früchten oder Vanilleeis super. Vorsicht: ein kleiner Kuchen könnte zu wenig sein.
