w jakim rozpuszczalniku można rozpuścić tłuszcze ?? jaki tłuszcz odbrawia wodę bromową ?? proszę o pomoc ;] 20pkt czeka ;] pozdro dla wszystkich z zadane.pl ;]

Wodę bromową odbarwia jedynie kwas oleinowy ,świadczy to o tym ,ze jest związkiem nienasyconym. Tłuszcze dobrze rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych (eter, chlorofor, benzen) . :))

Tłuszcze można rozpuścić w rozpuszczalnikach niepolarnych np. w benzenie i innych węglowodorach, benzynie,nafcie, eterze, chloroformie. Wodę bromową odbarwiają tłuszcze nienasycone, posiadające w swej budowie podwójne wiązania w łańcuchu węglowym kwasu tłuszczowego np. trioleinian glicerolu .