Skład pierwiastkowy tłuszczy? Help

węgiel, wodor, tlen

Skład pierwiastkowy to węgiel, wodór, tlen Tłuszcze są estrami glicerolu i kwasów karboksylowych o długich łańcuchach węglowodorowych. Kwasy tłuszczowe dzieli się na nasycone i nienasycone. W skład nienasyconych wchodzi: kwas oleinowy, kwas linolowy, kwas arachidonowy. W skład nasyconych wchodzi:kwas palmitynowy, kwas stearynowy