Zaprojektuj doświadczenie pozwalające odróżnić roztwór glukozy od roztworu sacharozy. Instrukcja: Sprzęt i odczynniki chemiczne: Obseerwacje: Wniosek:

Instrukcja. Przygotowujemy dwie probówki z Cu(OH)2. Do probowki 1 dodajemy gluzkozy(aq),a do drugiej sacharozy(aq). Wkładamy próbówki do wody, początkowo do zimnej, później do ciepłej. Sprzęt i odczynniki: -probówka -naczynie z wodą -Cu(OH)2 -roztwór glukozy -roztwor sacharozy Obserwacje: W próbowce 1: W zimnej wodzie pojawia się szafirowe zabarwienie, w ciepłej wodzie ceglaste zabarwienie. w probówce 2 reakcja nie zaszła. Wnioski: Glukoza ma właściwości redukujące, ulega próbie Trommera, a sacharoza taich właściwości nie ma.