wykryj wiązanie peptydowe dla kwasu asparaginowego i glutaminowego

Biorę dwie próbówki. Do jednej dodaję kwasu asparaginowego, a do drugiej kwasu glutaminowego. Następnie do każdej próbówki dodaję CuSO4 i NaOH. Dzięki temu wytrąci się nam wodorotlenek miedzi (II). Po wstrząśnięciu próbówkami niebieska ,,galaretka" wodorotlenku miedzi (II) ulega rozpuszczeniu i roztwór staje się klarowny oraz przybiera kolor fioletowy. zmiana zabarwienia w tej próbie (dalej zwaną biuretową) świadczy o obecności minimum dwóch wiązań peptydowych w danym aminokwasie białkowym.