Rak rzeczny, jak to każdy żywy organizm, posiada procesy fizjologiczne takie, jak:
- oddychanie
- wydalanie (związków azotowych gł. mocznika oraz odchodów)
- odżywianie (rak jest wszystkożerny - konsumuje rośliny takie, jak taśma Enteromorpha sp., marchewka itp oraz inne zwierzęta - ryby np stornia i to co leży już martwe w wodzie)
- wydalanie ciepła (wydalanie bądź przyjmowanie ciepła jest miarą tempa metabolizmu)
A co do drugiego punktu... hm:) jest on bardzo rozległy - chodzi o środowisko morskie czy lądowe?
Dla morskiego: krabik amerykański, krab wełnistoszczypcy, rak sygnałowy, krewetka elegancka, akarcja smukła, garnela. To tylko kilka, ale wszystkie wymienione występują zarówno w Polsce, jak na świecie.