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Waffeltorte: Zutaten: 1Bio-Orange 120g weiche Butter 190g Zucker 3 Eier 200g Mehl 2Tl Backpulver 150g Sauerrahm 1Prise Zimt 2EL Gelierzucker 250g Magerquark 200g Sahne 400g Heidelbeeren 1.Orange abbrausen und Schale abreiben.Saft auspressen.Butter,Hälfte Orangenschale und 110g Zucker cremig rühren.Die Eier unterrühren.Mehl und Backpulver mischen,im Wechsel mit Sauerrahm unterrühren.Den Teig portionsweise in einem heißen Waffeleisen goldbraun braten. 2.40ml Orangensaft mit Zimt,Rest Schale und Gelierzucker aufkochen,abkühlen.Quark mit Rest Zucker verrühren.Sahne steif schlagen,unterheben.Mit Waffeln und Quark stapeln.Mit Sirup beträufeln.