Zadanie: Zrób kisiel domowy . Zapisz obserwacje i wnioski .

do naczynia wsypujemy 3-4 łyżeczki skrobi ziemniaczanej, dolewamy zagęszczonego soku owocowego i dosypujemy cukru. w garnku gotujemy wodę. Gdy się zagotuje to dokladamy naszej wcześniej przyrządzonej mieszanki(srobia, sok itd). Obserwacja: po wsypaniu skrobi do wrzątku zauważamy, że nasz kisiel momentalnie gęstnieje. Wniosek: skrobia ziemniaczana w wyniku rozpuszczenia z gorącą wodą tworzy kleik skrobiowy