Opisz właściwości fizyczne celulozy i sposób jej identyfikacji.

Właściwości: -substancja stała -włóknista -bez smaku -bez zapachu -nierozpuszczalna w wodzie i rozpuszczalnikach organicznych -dobrze rozpuszcza się w roztworze amoniakalnym wodorotlenku miedzi (II) Z amoniakalnego roztworu wodorotlenku miedzi (II), kwasy wytrącają celulozę w postaci włókien (celuloza hydratyzowana).