napiszcie mi znaczenie grzybów w gospodarce człowieka plissss

Niektóre gatunki grzybów są jadalne również dla człowieka. Wielu ludzi uwielbia jadać potrawy z grzybów takich jak np. borowiki, kanie, koźlarze, maślaki, opieńki, pieczarki. Można je wykorzystywać w przeróżny sposoby np. marynując, susząc, gotując i wiele innych. Nie wszystkie grzyby jednak są zdatne do spożycia. Wiele z nich jest śmiertelnie trujących dla człowieka np. muchomor czerwony, czernidłaki, muchomory zielone. Grzyby które można zbierać w lasach bywają do siebie bardzo podobne, a niedoświadczenie zbieracze nie potrafią ich odróżnić. Z tego powodu wiele toksycznych grzybów trafia do jedzenia. Zdolność drożdży do wytwarzania alkoholu etylowego i dwutlenku węgla z glukozy w warunkach beztlenowych ma duże znaczenie ekonomiczne. Drożdże używane w produkcji wina i piwa, a także w piekarnictwie są szczepami hodowlanymi, chronionymi przed kontaminacją. Wino jest wytwarzane w procesie fermentacji węglowodanów zawartych w owocach, wywoływanej przez drożdże. W procesie wytwarzania chleba dwutlenek węgla powstający w wyniku działania drożdży zatrzymywany jest w cieście w postaci pęcherzyków, które przyczyniają się do tego, iż ciasto rośnie i staje się pulchne. Zarówno dwutlenek węgla, jak i alkohol wytwarzany przez drożdże są usuwane w czasie wypieku. Oprócz tego grzyby są wykorzystywane w medycynie. To właśnie dzięki min Aleksander Fleming w 1928 roku odkrył penicylinę( grzyb Penicillium) Jednak grzyby posiadają swoje złe strony. Rozpowszechniają choroby takie jak np. grzybica.

1.Rozkładają martwą materie organiczną (opadłe liście, martwe rośliny, zwierzęta) 2.Współtworzą próchnice 3.Są spożywane przez ludzi i zwierzęta 4.Są wykorzystywane w przemyśle spożywczym (drożdże piekarnicze drożdże piwne), 5.Mają zastosowanie w medycynie do produkcji leków (np. penicyliny) 6.Tworzą plechę porosty 7.Wywołują chory zwierząt, roślin i ludzi 8.Powodują psucie się produktów spożywczych. proszę o naj ;)