1.jaki kolor i konsystencje przyjmie zmieszanie białka kurzego jajka z NaOH. 2. jaki kolor i konsystencje przjmie wymieszanie sok z cytryny najpierw z oranżem metylowym a później z fenoloftaleiną.

Białko... Wydaje mi się że będzie spalone - NaOH jest mocno higroskopijny. Typuję kolor czarny. Konsystencja - hmm, jajko się zetnie. Sok z cytryny: W oranżu metylowym - substancja ciemnoczerwona, konsystencja - rzadka W fenoloftaleinie - substancja bezbarwna, konsystencja - rzadka