1.Napisz i uzgodnij równianie reakcji powstawania mydła o nazwie chemicznej stearynian sodu. 2.Napisz i uzgodnij równanie reakcji powstawania mydła o nazwie chemicznej palmitymian potasu.

1. C17H35COOH + NaOH ---> C17H35COONa + H20 ................................stearynian sodu 2 C15H31COOH + KOH ---> C15H31COOK + H20 ...............................palmitymian potasu

NaOH + C₁₇H₃₅COOH = C₁₇H₃₅COONa + H₂O zasada sodowa + kwas stearynowy = stearynian sodu (mydło sodowe) + woda KOH + C₁₅H₃₁COOH = C₁₅H₃₁COOK + H₂O Wodorotlenek potasu + Kwas palmitynowy = palmitynian potasu +woda