Tytułowe Opium w Rosole oznacza uzależnienie się od czegoś. Czyli uzależnienie się Genowefy do obcych ludzi i ich obiadków. Oznacza zamiłowanie do czegoś. Trudne odejście od tego.
Opium to powszechnie znany narkotyk, w utworze Małgorzaty Musierowicz to "opium" miało zapewne oznaczać pewien rodzaj środka odurzającego w posiłkach. Ale żeby nie zostawić tego zdania nie zrozumiałym wytłumaczę o co chodzi. Rodzina Aurelii Jedwabińskiej, choć mogła dziecku zapewnić bardzo godziwe warunki życia, często nawet produkty, na które mogli pozwolić sobie tylko ludzie zamożni, nie była w stanie zaspokoić jej potrzeb emocjonalnych. Rodzina Jedwabińskich, Borejków, Kreska to ludzie biedni, ale posiadający cenniejszy skarb niż pieniądze, a mianowicie serce. Panie domu w przygotowanie posiłków wkładały serce i wiele uczuć, aby zaspokoić apetyt bliskich, ale aby również przekazać w tych daniach jak najwięcej siebie. W książce zostało ukazane, że to właśnie poprzez posiłki rodziny jednoczą się, zbliżają i poznają.