białka a) najwazniejsze skladniki organizmów zbudowane z reszt aminokwsowych b) mieszanina odpowiedz a nieodwracalny proces ścinania się białka a) denaturacja b) koagulacja odpowiedz b cukry sachyryd zawierający szesc atomów wegla w czasteczce a)tetroza b) heksoza c) pentoza odpowiedz b CUKIER...NAZWA ZWYCZAJOWA GLUKOZY a) gronowy b) prosty opowiedz a aminokwasy to : a)pochodne węglowodorów zawierajace w czasteczce grupe funkcyjna b) pochodne weglowodorów zawierające w czasteczce dwie grupy funkcyjne odpowiedz b właściwości aminokwasów a)ciało stałe, krystaliczne, rozpuszczalny w wodzie b) ciecz, substancja stała,słabo rozpuszcza sie w wodzie, ma charakter zasadowy c)bezbarwna, lotna ciecz, słabo rozbyuszcza sie w wodzie, przyjemny zapach owoców odpowiec a
