schemat reakcji : biuretowa,ksantoproteinowa,próba trommera i próba tollensa

1.Reakcja Trommera Cu(OH)₂ → CuO +H₂O 2Cu(OH)₂ +C₆H₁₂O₆ →Cu₂O +2H₂O +C₆H₁₂O₇ 2. Tollensa AgNO₃ + NaOH →AgOH +NaNO₃ 2AgOH →Ag₂O +H₂O Ag₂o +C₆H₁₂O₆ →Ag +C₆H₁₂O₇ 3.Ksantoproteinowa HNO₃ + Białko 4.Biuretowa [reakcja otrzymania wodorotlenku miedzi (II) 2NaOH + CuCO₄ → Na₂SO₄ +Cu(OH)₂] Cu(OH)₂+ Białko