W trzech próbkach znajdują się : a)bezbarwny roztwór białka b)bezbarwny roztwór skrobi c)bezbarwny roztwór glukozy Mając do dyspozycji amoniakalny roztwór Ag2O,jodynę, roztwór CuSO4,wskaż sposób rozróżniania tych substancji.

W trzech próbkach znajdują się : a)bezbarwny roztwór białka b)bezbarwny roztwór skrobi c)bezbarwny roztwór glukozy Mając do dyspozycji amoniakalny roztwór Ag2O,jodynę, roztwór CuSO4,wskaż sposób rozróżniania tych substancji.
Odpowiedź

a. CuSO₄ - reakcja biuretowa = fioletowe zabarwienie b. jodyna: zmieni barwę roztworu na niebiesko-fioletową. c. amoniakalny roztwór Ag₂O - próba Tollensa - pozytywny wynik = lustro srebrowe

Dodaj swoją odpowiedź