Jak odróżnić etanol od glicerolu??- Referat Pomocy !!!

Etanol jest alkoholem monohydroksylowym, natomiast glicerol jest alkoholem wielohydroksylowym. Żeby odróżnić te dwie substancję, należy przeprowadzić reakcję, działając na każdą z nich świeżo strąconym Cu(OH)2. W probówce gdzie nie będziemy obserwować żadnych objawów reakcji, tzn. niebieski, galaretowaty osad Cu(OH)2 nie ulegnie zmianie, jest etanol. Natomiast w probówce, gdzie niebieski, galaretowaty osad rozpuści się, i powstanie klarowny, szafirowy roztwór jest glicerol. Reakcja ta jest więc charakterystyczna dla alkoholi wielohydroksylowych.