Kwas oleinowy (kwas cis-oktadec-9-enowy) w swojej strukturze zawiera między 9 a 10 atomem węgla w łańcuchu wiązanie podwójne. Jedna cząsteczka tego tłuszczu zawiera 3 reszty węglowodorowe kwasu oleinowego, a w każdej z nich jest jedno wiązanie podwójne. Zatem w jednej cząsteczce tłuszczu są 3 wiązania podwójne C=C. 3*150= 450. W 150 cząsteczkach tego tłuszczu jest łącznie 450 wiązań podwójnych C=C. Jedna cząsteczka wodoru H2 jest w stanie wysycić jedno wiązanie podwójne. Z tego wynika, że potrzebujemy 450 cz. H2 aby całkowicie utwardzić 150 cz. tego tłuszczu. Katalizatorem tej rekcji może być np. platyna, nikiel, odpowiednie warunki ciśnienia i temperatury.
Oblicz ile cząsteczek wodoru potrzeba do utwardzenia 150 cząsteczek tłuszczu nienasyconego - trioleinianu glicerolu .Napisz odpowiednie równanie reakcji....
Oblicz ile cząsteczek wodoru potrzeba do utwardzenia 150 cząsteczek tłuszczu nienasyconego trioleinianu glicerolu. napisz odpowiednie równanie reakcji. Za pomoc dziękuje..:)...
Oblicz, ile cząsteczek wodoru potrzeba do utwardzenia 150 cząsteczek tłuszczu nienasyconego - trioleinianu glicerolu. Napisz odpowiednie równanie reakcji. Pilne na jutro!...
Oblicz ile cząśteczek wodoru potrzeba do utwardzenia 150 cząsteczek tłuszczu nienasyconego - trioleinianu glicerolu. Napisz odpowiednie równanie reakcji....
