wyszukaj informacji dotyczących pochodzenia warunkow uprawy oraz zastosowania wybranej przyprawy.

LUBCZYK Uprawa: Lubczyk uprawia się w Europie i USA, należy do roślin ciepło i światłolubnych. Idealne gleby do jego hodowli to gleby próchnicze, lekkie, bogate w wapń i odpowiednio nawilżone. Zaleca się jego uprawianie po warzywach hodowanych na oborniku. Lubczyk jest rośliną dość wymagającą bowiem trzeba go obficie naważyć nawozem organicznym oraz mineralnym. Siewu dokonujemy na wiosnę w rzędach w odległości rzędowej około 60 centymetrów. Zastosowanie: Każda gospodyni wie, iż wyciągi z korzeni lubczyka ogrodowego są stałym składnikiem kostek bulionowych a także przypraw maggi.Zastosowanie w kulinariach ma również w postaci świeżych czy też suszonych liści. Dodaje się go do zup, ryb, drobiu, wołowiny a także twarogów i sosów. Przy jego stosowaniu warto nie przesadzać z jego nadmierna ilością ponieważ może stłumić aromat innych przypraw. Stosuje się go również do jajecznicy lubczykowej, a w Anglii rozdrobnione nasiona dodaje się do chleba. Bywa też spożywany pod postacią słodkiej lub słonej herbaty. Dużym uznaniem cieszy się też lecznicza nalewka stosowana w problemach z trawieniem oraz gorączce zwana kordiałem.