Barszcz czerwony Składniki: - 5 sztuk buraków czerwonych - 8 ziarenek ziela angielskiego - 1 pęczek włoszczyzny - 3 ząbki czosnku - 2 sztuki liścia laurowego - 2 łyżki soku z cytryny - 1 łyżka majeranku - sól - pieprz Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, 3 sztuki obrać i wrzucić pokrojone do garnka. Dodać liście, ziele angielskie, sól, pieprz i ząbki czosnku i majeranku. Całość gotujemy ok. 2 godziny. Dodajemy sok z cytryny i doprawiamy jeszcze do smaku wg uznania. Gotujemy dalej jeszcze chwilkę, zdejmujemy z gazu i trochę studzimy. Do lekko przestudzonego dodajemy surowego startego buraka, uzyskamy wtedy bardziej intensywny kolor. Przed podaniem oczywiście podgrzewamy. Barszcz przecedzamy dokładnie przez sitko.
1, zupa pomidorowa składniki: porcja rosołowa, lub jakieś kości, lub kawałek mięsa umyć zalać zimną wodą, gotować, po zagotowaniu zmniejszyć gaz, włoszczyznę(czyli marchew, seler, kapustę, por, pietruszkę umyć, pokroić w słupki, lub paseczki, ) i wrzucić do gotującego się wywaru. Doprawić do smaku solą lub kucharkiem, czy vegetą,gotować z godzinę. P godzinie wyjąć mięso lub kości, dodać , w zależności od ilości wywaru, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, zagotować. wyłaczyć, zupę doprawić 2- 3łyżkami śmietany osobno ugotować makaron makaron wrzucić do 2-3 litrów gotującej się i osolonej wody, czesto mieszając, gotować w zależności od grubości makaronu, 3-7 minut(wg wskazówek na opakowaniu makaronu) SMACZNEGO
Masz tu parę przepisów potem na ich podstawie coś napiszesz. Barszcz czerwony: http://www.palcelizac.pl/przepis/457/barszcz_czerwony/ Barszcz biały: http://www.wielkiezarcie.com/recipe13864.html Rosół: http://www.wielkiezarcie.com/recipe15176.html Zupa pomidorowa: http://www.kuchniapolska.zafriko.pl/str/zupa_pomidorowa Zupa grzybowa: http://www.wielkiezarcie.com/recipe1218.html Zupa truskawkowa: http://www.ksiazka-kucharska.pl/przepis/1016/Zupa-truskawkowa/ Krupnik: http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/zupa_krupnik_dla_poczatkujacych_kucharek/ Zupa jarzynowa: http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Prosta_zupa_jarzynowa,,-3105307,9495.html Zupa buraczkowa: http://www.wielkiezarcie.com/recipe35448.html Botwinka: http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/zupy/zupa_botwinkowa/przepis.html Mam nadzieję że pomogłem. ;)
