Jeśli (za wiki) czas uniwersalny to astronomiczny czas słoneczny średni na południku zerowym za który przyjęto południk przechodzący przez obserwatorium astronomiczne w miejscowości Greenwich, (obecnie jest to dzielnica Londynu w Wielkiej Brytanii). Jest czasem strefowym pierwszej strefy czasowej, od którego liczy się czas pozostałych stref - to samolot będzie w Londynie o 11:15 czasu uniwersalnego. Świat "urzędowo" został podzielony na strefy czasowe (http://pl.wikipedia.org/wiki/Strefa_czasowa). Londyn (Wielka Brytania) leży w strefie "zero", Warszawa (Polska) w strefie "+1" - czyli podróżując do Londynu cofasz zegarek o godzinę. Nawiązując do zadania, w Polsce będzie 12:15 kiedy tam dolecisz, w Londynie 11:15. (w jendej klasie z mtuz czy jak? ;))
Strefowy 15 stopni od tego południka 0. 10.00 czyli czas 15 stopni Godzina do tyłu to poludnik 0 czyli londyn 10.00 + 2 h 15 min. = 12.15 czasu polskiego 10.00 + 2h 15 min. = 11.15 czasu w londynie