Do szklanki z wywarem z czerwonej kapusty dodaj kilka kropli soku z cytryny Jakie będą opserwacje i wnioski

Obserwacje: Po dadaniu soku z cytryny sok z czerwonej kapusty zmienia zabarwienie z malinowego na różowy.   Wnioski: Świadczy to, że sok z cytryny zawiera w sobie kwas.

Obserwacje: Po dodaniu kilku kropel soku z cytryny do wywaru, wywar zmienil zabarwienie na czerwone. Wniosek: PH soku z cytryny jest kwasowe czyli mniejsze niz 7