Jakie są skutki nadmiaru lub zbyt małej ilości białka w ciele człowieka?

 -Jeżeli mamy za małobiałka, wówczas trzeba się liczyć z wystąpieniem zaburzeń funkcjonowania organizmu. Osłabia się odporność, zostaje zaburzony wzrost i rozwój u dzieci. niedobór białka doprowadza do wychudzenia i wyniszczenia organizmu, które mogą skończyć się tragicznie. Istnieje też ryzyko rozwinięcia się choroby znanej jako kwashiorkor. Manifestuje się ona apatią, obniżeniem nastroju aż do stanów depresyjnych, brakiem łaknienia i problemami dermatologicznymi -Nadmiar białek jest równie szkodliwy dla nas, co ich niedobór. Zbyt duża podaż białek skutkuje zaburzeniami metabolizmu i w efekcie rozwinięciem się zmian miażdżycowych. Ponadto obciąża się praca ważnych narządów, takich jak wątroba i nerki Białka zwierzęce zwiększają ryzyko powstania i gromadzenia się kamieni w nerkach