wyjaśnij różnice miedzy bialkami o duzej wartości biologicznej a bialkami o małej warto ci biologicznej
wyjaśnij różnice miedzy bialkami o duzej wartości biologicznej a bialkami o małej warto ci biologicznej
w białkach o dużej wartości biologicznej znajdują się podstawowe aminokwasy. mała wartość biologiczna, to taka, która zawiera aminokwasy egzogenne.