Napisz 4 sposoby zabezpieczania żywności przed pojawieniem się pleśni. Proszę o odpowiedzi :)
Napisz 4 sposoby zabezpieczania żywności przed pojawieniem się pleśni. Proszę o odpowiedzi :)
1.hermetyczne zamknięcie 2. zamrożenie Ja moge podać tylko tyle bo tylko tyle znam :)
- pasteryzacja (ogrzewanie produktu do 60-100C) - mrożenie (doprowadzania do temperatury produktu niższej niż -12C) - solenie (przesycanie produktów roztworem soli w odpowiednim stężeniu - 15/25%) - przechowywanie żywności w pojemnikach próżniowych