jaki proces zachodzi w połączeniu mleka pasteryzowanego z jogurtem naturalnym? proszę o szybką odpowiedź!!!!!!!!! pozdro!

proces jaki zachodzi to fermentacja, tworzy się kwas mlekowy....a po dłuższym staniu i w ciepłej temperaturze powstanie jogurt  ( jest to najprostszy sposób jak zrobic jogurt w domu, tylko najlepiej do mleka dodać jogurtu naturalnego)