Jest to doświadczenie w którym trzeba wypisać: Obserwacje, wniosek, podsumowanie. Treść:  Czy kości zawierają związki organiczne? - Oczyszczoną kość kurczaka potrzymaj przez chwilę nad płomieniem palnika. - Następnie zgaś palnik i spróbuj złamć kość.

Obserwacja: Podkładam kosc kurczaka nad ogien palnika kosc sie nagrzewa,w miejscu podgrzewania brazowieje, kosc robi sie krucha.   Wniosek: Podczas palenia kosci spalaja sie w niej zwiazki chemiczne i osseina jest to przyczena kruchosci i łamliwosci kosci.   Podsumowanie: Z kosci wypala się osseina która nadaje jej giętkość i zostają w niej sole mineralne.