Porównanie rozpuszczalności cukru i soli kuchennej w wodzie. Potrzebuje na poniedziałek (29.11.2010r.)
Porównanie rozpuszczalności cukru i soli kuchennej w wodzie. Potrzebuje na poniedziałek (29.11.2010r.)
Odpowiedź
Cukier jest lepiej rozpuszczalny od soli kuchennej. Jego rozpuszczalność dynamicznie wzrasta wraz z wzrastającą temperaturą. . Sól natomiast lekk zwiększa rozpuszczalność wraz ze wzrostem temperatury. Minimalna rozpuszczalność cukru to 179g na 100g wody, a soli to 36 g na 100g wody.
Dodaj swoją odpowiedź