Analiza SWOT Bistro: Silne strony: -lokalizacja -unikalność produktu na danym rynku -niskie koszty produkcji -wniesiony majątek początkowy -korzystne ceny oferowanych usług -zadowalając jakość oferowanych produktów Słabe strony: -silne nasycenie rynku -małe doświadczenie zarządzającego -potrzeba dofinansowania Szanse: -szybki rozwój branży -zmiany nastawienia społeczeństwa do spożywania posiłków poza domem -wydłużanie się czasu pracy skutkuje brakiem czasu na przyrzadzanie posiłków w domu -uzyskanie nowych środków finansowych na inwestycję Zagrożenia: -możliwość pojawienia się nowej konkurencji -silna pozycja dostawców żywności -duża rywalizacja o klienta
