W temp 70 •C do 100g wody wsypano cukier, a następnie roztwór oziębiono do 30 stopni C. Ile gramów cukru wykrystalizowano?

Wszystko zależy od tablicy rozpuszczalności z jakiej korzystasz. Nie mogę podać Ci wyniku, gdyż są różne tablice, jednak podpowiem jak masz to zrobić. Otóż szukasz w tabeli ile cukry można rozpuścić w temperaturze 70 stopni, wartość zapisujesz, od tego odejmujesz wartość rozpuszczenia cukry dla temperatury 30% i po wykonaniu działania otrzymujesz wynik :)