do jakich produktów spożywczych i wyrobów sa potrzebne bakterie

Pozytywne znaczenie bakterii w przyrodzie i gospodarce człowieka: 1.Bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym człowieka produkują witaminy grupy B i witaminę K 2. zwierzęta roślinożerne wykorzystują bakterie do rozkładania celulozy 3. biorą udział w procesach glebotwórczych 4. bakterie przyłączają azot atmosferyczny, przy ich udziale gleba zostaje wzbogacona w azot 5.przy udziale bakterii otrzymujemy: zsiadłe mleko, masło, sery, kiszone ogórki, alkohol, kiszoną kapustę, kawę, kakao, paszę dla zwierząt, a także konopie, tytoń, jedwab czy kauczuk 6. oczyszczają ścieki, rozkładają trujące odpady ropy naftowej przy udziale nowoczesnych metod inżynierii genetycznej 7.rozkładają martwą materię organiczną 8.spulchniają glebę 9. fermentują obornik 10.włączają w obieg materii węgiel, azot, siarkę, fosfor 11.biorą udział w procesie gnicia (beztlenowy rozkład aminokwasów i białek) 12. dzięki bakterią zachodzi proces fermentacji (beztlenowy rozkład węglowodanów) m) bakterii używa się do produkcji rożnych związków, jak kwas octowy, etanol, butanol, aceton, lizyny 13.są wykorzystywane do produkcji szczepionek, surowic, antybiotyków (streptomycyna) i witamin (B12 i C) NEGATYWNE ZNACZENIE BAKTEII: 1. Bakterie wywołują wiele chorób, niektóre z nich mogą być zagrożeniem dla życia człowieka (np. gruźlica, zapalenia płuc, czerwonka bakteryjna, wywołują również zatrucia pokarmowe) 2. Przyczyniają się do psucia (gnicia) żywności 3.Niszczą wiele materiałów przemysłowych 4.Uwalniają azot od atmosfery  

Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu.

Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu



Składniki odżywcze są to związki występujące w produktach spożywczych zarówno pochodzenia roślinnego jak i zwierzęcego, które po spożyciu ulegają strawieniu i przyswoj...

Odpady komunalne i odpady przemysłowe. Spalanie odpadów. Odzysk energetyczny.

. Przepisy prawne dotyczące unieszkodliwiania odpadów:
1. Ustawa z dn.31. stycznia 1980 r./ z późniejszymi uzupełnieniami / o ochronie i kształtowaniu środowiska.(Dz.U.nr 49 z 1994r)
a) zapewnia się ochronę i racjonalne kształtowan...