kwas linolenowy to nazwa zwyczjowa a nazwa systematyczna: kwas 9,12,15-oktadekatienowy CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH wzór sumaryczny: C17H29COOH jest kwase nienasyconym, zawierającym 3 wiązania podwójne i dlatego będzie ulegał reakcjom addycji a wodorem lub jodem, a z tlenem ulega reakcjio spalania; Z wodoren- następuje likwidacja wiązań nienasyconych i ten kwas przekształca się w nasycony- oktadekanowy (stearynowy): CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH +3H2--kat.--> CH3-(CH2)16-COOH Z joden mędzie podobnie, nastąpi addycja 3 cząsteczek jodu do wiązań nienasyconych i powstanie kwas 9,9,12,12,15,15-heksajodooktadekanowy: CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH +3I2----> CH3-CH2-CHI-CHI-CH2-CHI-CHI-CH2-CHI-CHI-(CH2)7-COOH Reakcja spalania całkowitego: 2C17H29COOH +49 O2 --->36 CO2 +30 H2O
Kochani, jak będą wyglądały reakcje kwas linolenowego z wodorem, jodem i tlenem? Czy ktoś mógłby pomóc?
Odpowiedź
Dodaj swoją odpowiedź