Ile wody należy dodać do 3g kwasu cytrynowego , aby otrzymać 1%poncz do nasączenia ciasta biszkoptowych

3g = 1 % x   =  100 %   x = 300 g = masa roztworu 300-3 = 297 g tyle wody należy dodać

ms=3g Cp=1% mr=? mw=?     Cp=ms/mr * 100%   /*mr Cp*mr=ms*100%   /:Cp mr=ms*100%/Cp   mr=3g*100%/1% mr=300g   mw=mr-ms mw=300g-3g mw=297g