Odp. a) stearynian sodu - C17H35COONa, ulega hydrolizie; C17H35CONa+H2O=C17H35COOH+NaOH, jest to sól , mocnej zasady i kwasu , raczjej słabego; stężenie Na(+)+OH(-), stężenie (OH(-)), jest większe , to jest mydło sodowe, ma odczyn zasadowy. b) etanolan sodu -C2H5ONa, związek ten budową swoją przypomina sół. Oczyn jego jest zasadowy, alkohole nie ulegają dysocjacji. c) octan sodu, CH3COONa+H2O=CHCOOH+NaOH; Słaby kwas organiczny , mocna zasada sodowa, odczyn zasadowy!
stearynianu sodu C17H35COONa + H2O---->C17H35COOH + NaOH C17H35COO(-) + Na(+) + H2O---->C17H35COOH + Na(+) + OH(-) C17H35COO(-) + H2O---->C17H35COOH + OH(-) etanolu sodu C2H5ONa + H2O---->C2H5OH + NaOH C2H5O(-) + Na(+) + H2O---->C2H5OH + Na(+) + OH(-) C2H5O(-) + H2O---->C2H5OH +OH(-) octanu sodu CH3COONa + H2O---->CH3COOH + NaOH CH3COO(-) + Na(+) + H2O---->CH3COOH + Na(+) + OH(-) CH3COO(-) + H2O---->CH3COOH + OH(-) Wszystkie roztwory mają ODCZYN ZASADOWY
