Badanie zachowania jodu wobec kleiku skrobiowego. Przyrządy probówka (lub jakiś pojemnik szklany, np szklanka, kieliszek;p skoro robisz to w domu) mąka ziemniaczana i jodyna, palnik (kuchenka;p) Wykonanie: Mąkę ziemniaczaną wsyp do naczynka, podgrzej, jak zacznie się rozpuszczać powstanie galaretka, czyli nasz kleik skrobiowy. W jednej probówce masz kleik, dodajesz do niego kilka kropli jodyny. WNIOSKI: Mieszanina reakcyjna przybiera niebieską barwę, tworzy się tzw. związek kompleksowy skrobi z jodem. (reakcja ta służy do wykrywania zarówno skrobi jak i jodu)
